- Ginjal adalah organ vital yang bertugas memfilter produk sisa dari proses metabolisme serta mengeluarkan cairan berlebih dari tubuh dalam bentuk urin.
Bila ginjal bekerja kurang optimal, zat sisa dapat mengendap pada aliran darah yang bisa memicu akumulasi toxin di sekitar tubuh.
Apabila dibiarkan tanpa mendapat penanganan yang sesuai, situasi tersebut dapat mengakibatkan kerusakan pada organ ginjal. Di tingkat lanjut itu, individu kemungkinan akan membutuhkan terapi seperti cuci darah atau pembedahan untuk transplantasi ginjal.
Dikutip dari Pada 20 April 2025, beberapa pakar mengatakan bahwa beragam penyakit, elemen warisan keluarga, serta pola hidup yang kurang baik bisa merusak kinerja ginjal dan menyebabkannya menjadi tidak normal.
Walau begitu, memakan makanan yang tinggi akan antioksidan, vitamin, serta nutrisi lainnya bisa mendukung peningkatan kondisi kesehatan ginjal.
Tetapi perlu diperhatikan bahwa apabila seseorang mempunyai masalah dengan organ ginjalnya, mereka sebaiknya menjauhi konsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi akan kandungan kalium dan fosfor.
Maka, buah dan sayuran apakah yang bagus untuk menjaga kesehatan ginjal?
Buah serta sayur-sayuran yang bagus bagi kesehatan ginjal
Berikut ini merupakan sejumlah jenis buah dan sayur yang bagus bagi kesehatan ginjal:
1. Stroberi
Dilansir dari Medicine Net, Buah stroberi memiliki dua tipe senyawa phenolic, yakni antosianin dan ellagitannin, yang dapat memperbaiki kinerja ginjal.
Di samping itu, stroberi mengandung banyak antioksidan yang berperan dalam perlindungan tubuh terhadap dampak negatif akibat oksidasi.
2. Cranberry
Cranberry (Vaccinium macrocarpon) adalah buah beri kecil dengan warna merah terang yang dipenuhi vitamin serta zat antosianin. Buah ini dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi dan sifat antioxidannya.
Buah ini kaya akan zat-zat anti-inflamasi dan antibakteri, yang memberikan manfaat signifikan untuk mereka yang mengidap penyakit ginjal atau terinfeksi saluran kemih (ISK).
3. Blueberry
Blueberry memiliki zat pengandungan antioksidan serta fitonutrien bernama antosianidin. Zat-zat tersebut berpotensi untuk meredakan inflamasi dan memperbaiki kondisi kesehatan ginjal dan pankreas.
Di samping itu, buah ini pun kaya akan vitamin C dan mangan, zat-zat yang penting bagi kekuatan tulang dan kesegaran kulit serta dapat membantu meminimalkan indikasi penuaan.
4. Raspberry
Raspberry kaya akan fitonutrien bernama asam ellagic yang berfungsi untuk menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh serta melindungi sel dari kerusakan.
Bukan hanya itu saja, raspberry juga memiliki zat flavonoid yang bermanfaat bagi pencapaian optimal pada fungsi ginjal serta mampu memperlambat perkembangan sel-sel kanker.
5. Nanas
Nanas adalah buah dengan kandungan kalium rendah yang dapat mendukung penurunan tekanan darah, yaitu salah satu dampak biasa dari kondisi ginjal kronis.
Di samping itu, nanas juga memiliki kandungan bromelain, yakni sebuah enzim pengurai makanan yang dapat menolong mendispersikan batu ginjal di dalam tubuh.
Ketinggian serat serta mempromosikan kesehatan jantung (kondisi jantung seperti komplikasi sering kali muncul pada individu yang sedang menjalani proses dialisis).
6. Jeruk
Jeruk, lemon, serta jenis buah jeruk lainnya kaya akan vitamin C yang dapat membantu meminimalkan peluang terbentuknya batu ginjal.
Sebab itu, vitamin C memainkan peranan vital bagi kesehatan ginjal dengan fungsi sebagai antioksidan, mendukung penyerapan zat besi oleh tubuh, serta merawat sistem imun.
Namun begitu, seseorang perlu tetap waspada terhadap konsumsi vitamin C untuk menghindari penggunaannya yang berlebihan.
7. Kubis
Kubis memiliki vitamin, mineral, serta zat antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan organ ginjal.
Sebagaimana dikutip Health Line, Penelitian tahun 2021 menunjukkan bahwa sayuran kubis memiliki zat aktif biologis yang bisa mendukung pengaturan kadar glukosa dalam darah serta meminimalkan risiko cedera pada organ liver dan ginjal.
Namun, studi pada manusia tetap dibutuhkan agar dapat mengenali keuntungannya.
8. Paprika
Paprika mengandung banyak vitamin A dan C beserta zat antosianid lainnya, namun memiliki kadar potassium yang rendah. Zatzat gizi tersebut sangat dibutuhkan untuk menjaga sistem imunitas tubuh, yang berkaitan dekat dengan kondisi kesehatan ginjal.
9. Bawang bombai
Bawang bombai adalah salah satu metode untuk menyajikan rasa tanpa natrium dalam menu makanan diet ginjal.
Sebab itu, bawang bombai mengandung vitamin C, mangan, serta vitamin B seperti folat yang berguna bagi fungsi ginjal.
Bawang bombai memiliki serat prebiotik yang berfungsi untuk memelihara kesejahteraan saluran cerna dengan mendukung pertumbuhan mikroorganisme baik di dalam usus.
Social Plugin