- Memelihara kecerdasan otak tak cuma berfokus pada istirahat yang memadai serta olah pikiran saja, melainkan juga sangat ditentukan oleh asupan makanan yang baik. Dengan bertambahnya umur, diperlukan supaya kita menyediakan gizi optimal kepada otak sehingga bisa selalu konsentrasi, tajam, dan penuh tenaga.
Berdasarkan laporan Hindustan Times pada hari Sabtu tanggal 10 Mei 2025, sebagaimana dikutip oleh beberapa pakar kesehatan, konsumsi makanan berbasis tanaman, terlebih lagi jenis-jenisnya yang tinggi akan antioksidan, bisa membantu melindungi sel-sel otak dan menambah kemampuan memori seseorang, di samping itu juga dapat mendukung fokus pikiran.
Dr. Pooja Anand, ahli saraf dari Paras Health di Gurugram, India, menyatakan bahwa berbagai jenis makanan tumbuhan memberikan dampak positif yang signifikan pada kesehatan otak.
Berikut adalah 10 jenis makanan nabati terpilih yang dapat Anda sertakan dalam diet sehari-hari untuk merawat kemampuan kognitif serta memelihara kebugaran otak:
1. Vegetasi Hijau: Pencetus Nutrisi Folat serta Vitamin K bagi Pikiran Tajam
Bayam, kangkung, sawi, serta brokoli merupakan sejumlah jenis sayuran berwarna hijau yang dipenuhi dengan nutrisi seperti folat dan vitamin K. Zat-zat tersebut telah dibuktikan dapat meningkatkan fleksibilitas otak dan menambah kekuatan kemampuan mengingat. Tambahan pula, brokoli memiliki zat glukosinolat, yaitu suatu komponen kimia yang bisa meredahkan penurunan kadar acetylcholine, yakni bahan pengantar saraf vital untuk aktivitas pembelajaran dan fokus perhatian.
2. Berry sebagai Sumber Flavonoid untuk Meningkatkan Daya Ingat
Blueberry, stroberi, serta raspberry memiliki kadar flavonoid yang tinggi, yaitu zat antosianin bermanfaat yang bisa memperkecil dampak stres oksidatif dan mendukung aliran darah menuju otak. Berdasar penelitian, penggunaan teratur dari jenis buah berry ini dapat melancarkan kemampuan memorinya dalam waktu singkat dan merangsang perkembangan fungsi intelektual. Sementara itu, jus delima dikenal karena punya efek redaman peradaran akibat senyawa polifenol di dalamnya.
3. Kedelai dan Bijibijian: Memperkuat Kemampuan Berpikir
Kentang, almonde, hazel nut, serta biji bunga matahari dipenuhi dengan vitamin E, asam lemak baik, dan zat antosianin yang membantu dalam menjaga kesejahteraan otak. Terlebih lagi, kenari secara spesifik menyimpan unsur omega-3 dan polifenol yang berperan penting untuk meningkatkan fokus pikiran dan meredakan inflamasi pada syaraf.
4. Vegetasi Warna-Warni: Kandungan Beta-Karoten serta Glukosinolat Untuk Meningkatkan Fungsi Otak
Wortel, ubi jalar, serta labu memiliki kadar beta-karoten yang tinggi dan telah dibuktikan bermanfaat bagi kesehatan otak. Sebaliknya, kembang kol dan brokoli mempunyai senyawa glukosinolat yang dapat mendukung perlindungan otak dari efek buruk radikal bebas. Agar mencapai manfaat maksimal, sebaiknya dikonsumsi dengan tambahan minyak zaitun sehingga penyerapan gizi menjadi lebih baik.
5. Anggur: Resveratrol untuk Menjaga Kesehatan Otak
Wine merah dan hitam memiliki kandungan resveratrol, yakni suatu antosianin yang berhubungan erat dengan peningkatan kemampuan memorinya serta memberikan perlindungan dari gangguan neurodegeneratif semisal Alzheimer. Zat tersebut pun turut mendukung lancarnya sirkulasi darah menuju organ otak.
6. Coklat Gelap: Flavonoid untuk Konsentrasi yang Lebih Tajam
Coklat gelap berisi jumlah kakao yang tinggi tak sekadar enak, melainkan juga dipadati flavonoid yang membantu peningkatan konsentrasi, ingatan, serta mood. Zat-zat tersebut pun dapat mendorong penghasilan endorfin sekaligus menambah aliran darah menuju otak.
7. Bawang Merah: Quercetin untuk Proteksi Sel Otak
Bawang merah dipenuhi dengan senyawa quercetin, yakni sejenis flavonoid berfungsi sebagai antosianin yang mempunyai efek anti-inflamasi serta perlindungan terhadap sistem saraf. Mengkonsumsinya secara berkala bisa mendukung pencegahan kerusakan akibat oksidasi di dalam sel-sel otak.
8. Tomat: Lycopene untuk Fungsi Otak Sehat
Tomat mengandung likopen, antioksidan karotenoid yang diyakini membantu mengurangi risiko demensia dan memperlambat penurunan kognitif. Kombinasikan tomat dengan minyak zaitun agar manfaatnya semakin maksimal.
9. Alpukat: Lemak Sehat untuk Aliran Darah Otak
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sekaligus meningkatkan aliran darah ke otak. Sirkulasi darah yang baik sangat penting untuk mendukung fungsi kognitif.
10. Teh Hijau: Kafein Ringan dan L-Theanine untuk Konsentrasi
Campuran kafein dan L-theanine di dalam teh hijau telah ditunjukkan dapat memperkuat konsentrasi, meningkatkan kesadaran, serta menciptakan rasa tenang di otak. Selain itu, teh hijau memiliki zat katemin, yaitu senyawa antosianin yang berfungsi untuk melindungi kesehatan otak secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi makanan berbahan nabati yang tinggi akan antioksidan, vitamin, serta zat pelindung saraf tersebut, Anda menyediakan asupan vital untuk otak agar selalu terjaga, berkonsentrasi dengan baik, dan sigap setiap saat dalam hidup Anda.
Rubah kebiasaan makan Anda dari sekarang, dan nikmati dampak positif jangka panjang terhadap fungsi otak serta tingkat kenyamanan hidup secara menyeluruh. ***
Social Plugin